Kurz nach der Wiedereröffnung am 09. April gehen Franchisegeber (Andreas und Caro Robens) sowie Franchisenehmer (Matthias Bender und Damaris Rosa) getrennte Wege.
Erst vor wenigen Tagen, am Ostersonntag (09. April) feierten die aktuellen Betreiber des Iron Diner – Matthias Bender und Damaris Rosa – mit Ihren Franchisegebern, Auswanderer Andreas und Caro Robens, das große Saison-Opening 2023. Nur wenige Tage später, am 12. April beenden Die Franchisenehmer/in Bender und Rosa nun offenbar die Zusammenarbeit mit Andreas und Caro Robens. Dies vermeldete Matthias Bender in einem Facebook Beitrag:
Wir betreiben das Iron Diner nicht mehr. Vielen Dank an alle Gäste für die schöne Zeit und die tollen Gespräche! Matthias und Damaris
Quelle: https://www.facebook.com/profile.php?id=100017220973886
Doch was hat zu dem Zerwürfnis geführt? In einer schriftlichen Stellungnahme gegenüber Mallorcalounge äußert sich Matthias Bender weiter:
Eigentlich wollten wir die Sache sachlich geklärt wissen, aber nunmehr suchen die Robens mal wieder den Weg über die Presse um sich aus der eigenen Unfähigkeit und Verantwortung zu stehlen.
1. Das Diner hat eine wunderbare Saison 2022 hinter sich. Die Kundenzufriedenheit liegt weit über dem vorherigen Niveau, die Umsätze haben sich nachweißlich gegenüber 2021 mehr als verdoppelt. Die Qualität wurde erheblich verbessert, sämtliche Werbemaßnahmen wurden nicht wie bei einem „ richtigen Franchise“ vom Franchisegeber gestaltet, produziert und veröffentlicht sondern Matthias und Damaris haben das gemacht.
2. Das angesprochene kurzzeitig Chaos entstand, als die Robens anfingen bereits reservierte Tische auseinander zu reißen und neu zu besetzen, anscheinend hat man nach 5 Jahren immer noch nicht verstanden, dass die Kapazität der Küche bei solchen Veranstaltung über dem Limit arbeitet.
3. Bzgl. der Deko: Seit Wochen machen wir auf den desolaten Zustand der Fassade des Anwesens aufmerksam. Ganze Brocken sind rausgebrochen und letztes Jahr schon bevor die Netze zur Sicherung aufgespannt worden auf den Gehweg direkt vorm Eingang gefallen. Passiert ist leider nichts. Dann sollen wir Luftballons an die Fassade hängen? Ich glaube hier würde sich Ronald McDonald totlachen…, um bei Franchise zu bleiben.
4. Die Kündigung hatte uns Andreas übrigens bereits am Sonntagnachmittag nahe gelegt, nach dem ich Ihm mehrmals sachlich widersprochen hatte kam er im vollen Betrieb in die Küche und legte uns nahe doch zu gehen wenn es uns nicht passt. Ich habe Ihm schon in dieser Situation gesagt, dass wir aus dem heutigen Tag die Konsequenzen ziehen werden, nicht während des Betriebs, aber danach. Im Übrigen haben wir eigentlich einen Vertrag mit der Iron-Diner S.L. vetreten durch Caroline Robens, nicht durch Andreas Robens.
Quelle: Matthias Bender
Caro Robens äußerte sich gegenüber der Mallorca Zeitung zum aktuellem Geschehen rund ums Iron Diner:
Am Sonntag war unser „Clopening“. Nachdem sie vollkommen überfordert waren und wir unterschiedliche Ansichten eines Openings hatten (Deko, Organisation etc.), kam es zu kleineren Streitigkeiten. Der Tag wurde aber trotzdem gut umgesetzt, alle Gäste waren sehr zufrieden.
Quelle: Mallorca Zeitung (12. April 2023)
und weiter:
Wir haben das gesagt, was wir für richtig hielten. Dies war professionell und richtig. Leider können es nicht alle. Auf dieses Niveau möchten wir uns nicht herablassen. Wir wissen, wer wir sind und was wir haben. Und damit sind wir sehr glücklich. Auf diesem Weg wünschen wir den beiden alles Gute!
Quelle: Mallorca Zeitung (12 April 2023)
Wie es nun weiter geht im Iron Diner ist derzeit wohl noch ungewiss, die Saison 2023 steht quasi bereits in den Startlöchern und über die Osterfeiertage haben eine Vielzahl an Touristen Mallorca angesteuert. Normalerweise haben zum jetzigen Zeitpunkt alle Gastronomen an der Playa de Palma ihre Vorbereitungen abgeschlossen und blicken voller Erwartung auf die Saison.
Bild: Alexandra Bergerhausen (Mallorcalounge)
Quellen: Facebook, Mallorca Zeitung, Matthias Bender
